Het is al een tijdje bekend dat je zonder brood sneller afvalt. En er is bekend dat brood meer een vulling is, bijna vrij van voedingsstoffen en veel snelle koolhydraten heeft. Omdat koolhydraten niet veel voedingstoffen heeft, hebben we snel weer een honger gevoel en zijn we geneigd nog een extra plak brood te pakken. Maar wat kunnen we dan gaan eten in plaats van brood? Een gemiddeld dieet bestaat voor meer dan 70% van de calorieën uit koolhydraten. Door deze koolhydraten te vermijden, kun je sneller afvallen. Maar je moet er dan wel goed voor zorgen dat je genoeg zal eten, anders pak je snel een snack wat vaak ook niet bevorderlijk is voor het afvallen. Het is ook niet aan te raden om in één dag je hele voedingspatroon te veranderen. Gun jezelf de tijd om aan verschillende diëten te wennen. Op die manier kun je ook nog steeds een beetje genieten van dat heerlijke Nederlandse brood.

Maar wat kun je dan wel eten?

Een salade van tomaat, komkommer en een scheutje olijfolie klinkt heel gezond, maar daar ga je niet een volle dag op werken. Zo ga je snel een snack pakken wat vaak weer vol zit met koolhydraten of suiker. Met de juiste balans in gezonde vetten en eiwitten kun je met broodvervangers afvallen. Verder mag je zeker nog wel koolhydraten eten, maar is het belangrijk dat je kiest voor goede complexe koolhydraten. Het is daarbij belangrijk dat je zorgt voor een goed gevulde maag, zodat je niet steeds een snack pakt. Een zeer goede broodvervanger voor het ontbijt is havermout. Het vult zeer goed en warm eten in de ochtend heeft nog een extra voordeel. Door de warme maaltijd wordt je maag geactiveerd en begint de maag direct met het verwerken van de maaltijd. Daarnaast zijn er vele variaties aan recepten om een havermoutpap aantrekkelijk te houden. Dit zijn nog maar een paar van de vele mogelijkheden in broodvervangers. Zorg ervoor dat je goed gevarieerd eet. Als je te eentonig eet krijg je namelijk niet alle voedingsstoffen binnen wat je lichaam nodig heeft. Plus je zal het langer vol kunnen houden omdat je jezelf steeds weer verrast met een nieuwe lekkere smaak.