Drie tips voor de perfecte barbecue

Iedereen heeft wel eens gebarbecued. Je kan je dan ook wel een voorstelling maken van een zonnige zondagmiddag. Het begint langzaam avond te worden en jullie beginnen honger te krijgen, maar je hebt absoluut geen zin meer om te koken. Als je je in deze situatie bevindt is het een goed idee om eens na te denken over de barbecue. Het is namelijk super gezellig (en lekker) om te barbecueën. Je kunt lekker buiten eten en als je goed voorbereid bent heb je geen zorgen. In deze blog hebben we dé tips voor je om ervoor te zorgen dat je goed voorbereid bent. Een goede voorbereiding is namelijk het halve werk.

Tip een: vlees of vis

Als je wil gaan barbecueën heb je natuurlijk wel iets nodig om op de barbecue te kunnen leggen. Het is natuurlijk niet fijn om last minute nog naar de supermarkt te moeten op zo een zonnige dag. Onze tip is om daarom altijd wat vlees of vis in je diepvries te bewaren. Wil je tips over gezonde voeding? Lees dan eens deze blog over hoe je gezond kunt eten.

Het vlees of de vis uit de diepvries kun je dan altijd gebruiken als je last-minute besluit om te barbecueën. Als je vlees of vis uit de diepvries wil gebruiken voor op je barbecue, is het wel belangrijk om het eten eerst op kamertemperatuur te laten komen. Als je dit niet doet wordt het namelijk moeilijk om het goed te garen. De buitenkant zal verbranden terwijl het aan de binnenkant niet gaar wordt. Om het vlees snel te ontdooien kun je het, als het nog in de verpakking zit, in een bakje lauw water leggen. Hierdoor zal het sneller ontdooien.

Tip twee: de barbecue zelf

Ten eerste is het belangrijk om je barbecue goed te ontsmetten. Dit kun je het best met een staalborstel doen als het rooster nog warm is. Als je barbecue goed schoon is, kun je het vlees of de vis erop leggen die je net ontdooid hebt. Zorg er altijd voor dat je een volle gasfles op voorraad hebt. Er is niets vervelender dan een lege gasfles waardoor je niet meer kan barbecueën. Als je een lege gasfles hebt, je kunt hier je lege gasflessen inleveren. Als je geen barbecue hebt op gas, is het natuurlijk belangrijk om genoeg houtskolen of briketten op voorraad te hebben.

Tip drie: let altijd op de barbecue

Je denkt er misschien niet gelijk over na, maar barbecueën is een hele verantwoordelijkheid. Je werkt namelijk met vuur (en gas). Let daarom altijd goed op de barbecue of zorg dat er altijd een volwassene bij de barbecue is. Zo verklein je de kans op ongevallen.